كتبت /شوزان توفيق
المقادير
½ كيلو جزر مبشور
1 او 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
1 كوب سكر فركتوز
2 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة جيلي برتقال (حسب الرغبة)
عصير نصف ليمونة
الطريقة:
في حلة على النار ، يوضع الجزر مع سكر الفركتوز وعصير البرتقال وبشر البرتقال وعصير الليمون، ويترك الخليط ليغلى جيدا مدة نصف ساعة او ساعة كاملة، ثم يرفع من على النار.
يذاب الجيلاتين في ماء مغلي، ثم يضاف للخليط السابق، ويقلب جيدا.
ثم تعبأ في برطمانات وتحفظ في الثلاجة.