بسكويت الكورة.
مقدم من الشيف /حسن كمال حسين
مدة التحضير 15 دقيقة ومدة الطهى 20 قيقة
المقادير
150 جرام زبدة (أو سمن) 3 كوب دقيق
1 بيضة
1 كوب سكر بودرة
1 كوب نشاء
2 ملاعق كبيرة من الحليب
1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 باكيت فانيليا
1 ملعقة كبيرة كاكاو
الطريقه
ضعي الزبدة والبيض والسكر البودرة والنشا والحليب والفانيليا والبيكنج باودر في وعاء الخلط واخلطيهم.
ثم نضيف
تُقسم العجينة إلى قسمين متساويين ، يُضاف الكاكاو إلى أحدهما
ويُعجن.
خذ قطع بحجم الجوز من العجين ولفها.
أيضا ،
قطع قطع بحجم الحمص ولفها.
نضغط العجينة التي بحجم.قطع بحجم حبة الحمص على فترات ، وتضغط عليها وتدحرجها.
رتب على صينية خبز مبطنة بورق زبده
تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدةد من 0 دقي15-2قة.
- اتركيه ليبرد قبل إزالته من صينية الخبز.والف هنا
