مقدمة إليكم : مروة صابر إبرإهيم
المقادير :
٤كوب دقيق
نص كوب زبدة سايحه
نص كوب زيت
معلقة خميرة فورية
معلقة بيكنج بودر ودي بتساعد علي علو العجينة
رشة ملح
معلقة كبيرة سكر
٣ معلقه كبيرة زبادي
الحشو أختياري علي حسب الرغبة حشيت جبنة
الطريقة :
توضع الخميرة علي السكر والزبدة والزيت والزبادي وتقلب جيدا ثم نضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر ونعجن عجن جيدا جدا ونترك العجينة حاولى ساعة لتخمر
بعد التخمير تقسم العجينة الي ٨ كرات او على حسب العدد معاكى
ونبدا نفرد اول كورة بالطول ونكون مجهزين جنبنا زبدة علي زيت ندهن بايدنا ونطبق العجينه ظرف ونترك كل كورة ترتحها وتخمر شوية وبعد ما نخلص ناخد أول واحدة عملناها ونفردها و نقسمها ونحشي ونلف كل قطعة وندهن الوش بالبيض واللبن وممكن نضع علي الوجه سمسم او زعتر
وصحتين وعافية