كتبت /شوزان توفيق
تتبيله_اللحم_المشوى
5 م ك زيت
كوب مياه بصل
م ص فلفل اسود
م ص جنزبيل بودر
ملح
طماطم صغيره مبشوره
1/8 م ص حبهان مطحون
1/2 بلح جوزه الطيب مبشور
روزمارى
تبلي الاستيك بالتتبيله الجباره دي ولشويها علي الجريل
انقعي شرايح الثوم والروزمارى في زيت زيتون وملح وفلفل وادهني بيها الاستيك بعد مايستوي
تتبيله_فراخ_مشويه_الحاتي
5 م ك زيت
2 بصل مبشور
2 م ك صلصه
طماطم مبشوره
1/2 م ص قرفه بودر
1/2 م ص جنزبيل بودر
1/2 م ص كارى
رشه ملح + فلفل اسود
تبلي الفراخ بالتتبيله وسيبيها من بليل وحطيها في الفرن متغطيه بورق فويل تاخد سواها
تتبيله_الاسماك_المشويه
3 م ك زيت
رأس ثوم مهروس
2 م ك مسطرده ديجون
3 م ك كمون
2 عصير ليمونه
م ص فلفل ابيض
3 م ك خل
م ص حبهان مطحون
2 فلفل رومي
1/2 حزمه شبت ورق فقط
رشه ملح
تبلي السمك بالتتبيله وسيبيها شويه في التتبيله وشيلي اي زوائد علي السمك منها واشويه علي الجريل بمعلقه زيت