الفلفل الاخضر كنز غذائى

الفلفل الاخضر كنز غذائى

كتبت : نجلاء الليثى 

الفلفل الاخضر كنز غذائى

لانه غنى بالالياف التى تعتبر اهم سبل صحة عمليات الهضم والامتصاص للغذاء والوقاية من السكر والسموم بالجسم كما انه كنز الفيتامينات والمعادن خاصه البوتاسيوم الهام جدا للقلب وضغط الدم وكبريت يقى من مرض السرطان وبه ايضا قدر من الحديد والماغنسيوم الهامين والفولات الذى يحافظ على سلامة ا لاحماض الوراثيه وبالتالى على كفاءة وظائف اعضاء الجيم ويحتوى الطّازج منه على اثنين وتسعين بالمئة من الماء، والنسبة الباقية هي عبارةٌ عن كربوهيدرات، وكميّاتٍ قليلة من البروتين، ولا يوجد به دهون..وال100 جم منه تعطى فقط 47 سعر حرارى وبالتالى هام فى انقاص الوزن كما انه غنى بمضدات الاكسده وفيتامين سى وبالتالى هام للبشره وامتصاص الحديد ويقلل الكلوسترول الضار بالدم .

والفلفل الحار به مادة ال capsaicin القاضيه على الخلايا السرطانية خاصه في البروستات. وتقضي على بكتيريا المعدة؛ والتي قد ينتج عنها الحرقة والحموضة في المعدة، كما أنها تحميها من حدوث الالتهابات الجرثومية.

والفلفل يساعدعلى تنظيم نسبة السكر في الدم. ويخفيف آلام الصداع النصفي وذلك كما قد تفيد تلك الماده في تخدير الأسنان، ايضا