كيفية زراعة المشروم فى المنزل...!

مشاهدات: 195

كيفية زراعة المشروم فى المنزل…!

بقلم/ابراهيم طة…

كيف تستغل وقتك فى منزلك لزيادة دخلك وحياتك بمشروع بسيط وهوزراعه المشروم في المنزل بكل سهوله

فى لقاء مع المهندسة/ اسماء الصعيدى صاحبة هذا الفكرة فادت.._

الشروط المناسبه للزراعه:

المكان مقفل تماما به باب وشباب فقط _لا يوجد بيه منفذ للحشرات – فتحه لدخول وخروج الهواء

المكان علي الاقل علي المحاره .

مع امكانية زراعتة فى كرتونة مغلفة بمشمع

درجه الحراره::

النوع المحاري محتاج درجه حراراه من 22_25درجه مئويه وهذا يتطلب وسيله للتبريد (تبريد تبخيري مع شفاط –تكييف صحراوي –تكييف عادي مع ضروره وجود شفاط وخاصه في مرحله الاثمار .

الرطوبه محتاج درجه رطوبه من (65_85)% علشان المشروم ميجفش.

الاضاءه (محتاج اضاءه نيون ابيض لمده لا تقل عن (4-6)ساعات يوميا )

طريقه الزراعه:

1- النقع ثم النقع ثم النقع

النقع يقضي علي الاتربه والملوثات بالقش بنسبه لاتقل عن 75% يتم نقع القش لمده لا تقل عن ساعتين في شوال ويتم وضعه في البرميل حتي يتخلله الماء .

2- التعقيم

• يتم وضع القش في الماء المغلي لمده ساعه .(يتم تركه لمده ساعه من بدايه الغليان علي اقل تقدير هذه العمليه تقضي علي المتبقي من الاتربه والملوثات الموجوده بالقش ويتم وضع طوب فوق الاشوله حتي اتاكد من ان الماء المغلي يغطي القش .

• احضر كوب من الجير المطفي يتم وضعها في البرميل وهو ماده منشطه ومغذيه ويتم وضعها في الماء المغلي .

• يترك القش 24 ساعه حتي تكون نسبه الرطوبه 65%.ويكون المكان نظيف لا يوجد بيه ذباب منعاً للتلوث وايضا لا يضع اى نقط من الماء من الحنفية حتى لا يحدث تلوث بالعفن الاخضر او الاسود او البنى او البرتقالى ….كما لابد من الغلى الجيد حتى لايحدث خروج عيش الغراب الكاذب او الاسود وهذا ضار ولا يصلح للاكل)

3- الزراعه

• يتم احضار اكياس طويله او علب بلاستيك ويتم وضع التقاوي عليها كل طبقه 15 سم الي نهايه الكيس اخر طبقه تبن 10سم

• يغلق الكيس ويقفل قفل محكم ويتم عمل ٣٠ ثقب بالابره

• يترك الكيس في الظروف المناسبه لنموه من حيث درجه الحراره والرطوبه و مده الدوره 3 شهور (15-25 يوم تحضين _ما بعد التحضين 10 ايام –القطفه الاولي…. سكون لمده( 10_15 )يوم –التانيه…….. سكون10_15 )يوم والثالثه

4- التحضين

بعد فتره زمنيه من (15_20)يتم عمل باقي الثقوب (15)ثقب قطر الثقب 2سم وبعمق 10 سم

5- ما بعد التحضين

تبدا ظهور البادرات واقوم بعمليه الري لمده لا تقل عن4 ايام ولابد من توفير الرطوبه عن طريق الرش او استخدام الخرطوم وتركه في الماء اسفل الطوب الموضوع عليه الاكياس مرتين يوميا حتي تكون نسبه الرطوبه لا تقل عن ٨٠%

التعبئه والقطف

ثم نقوم بعمليه القطف والتعبئه والتغليف في اطباق فوم كيلو او ربع او نصف ويتم التغليف بالاسترتش