التين المجفف وفوائده
يكتب: محسن حديد
التين المجفف يعرف منذ القدم لعلاج العديد من الحالات الصحية المتعلقة بالتنفس والمناعة والجهاز الهضمي
وتشير العديد من الأبحاث والدراسات إلى أن التين المجفف “البرشومى”كما يطلق عليه العامه له خصائص عديدة مهمه للصحة لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة مثل الكربوهيدرات ومنها السكريات ، الألياف ،والفينامينات، والمعادن وتشمل الكالسيوم وفيتامين ك، أ والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم.
وأهم فوائد التين المجفف:-
١-السيطرةعلى ضغط الدم لإحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم.
٢-الحفاظ على صحة الجهاز لإحتوائه على كمية كبيرة من الألياف والمواد الغذائية المفيدة بالبكتيريا النافعة للامعاء والحفاظ على الجهاز الهضمي.
٣- الحفاظ على كثافة العظام والمفاصل لإحتوائه على البوتاسيوم والكالسيوم التي تساعد على تقوية العظام وخصوصا مع تقدم السن.
٤- مصدر جيد للحديد الذي يحتاجه الجسم لنقل الأكسجين في الدم بكفاءة إلى كافة أنحاء الجسم ومع نقص الحديد تنخفض كميات الأوكسجين حيث يحتوي نصف كوب من التين المجفف على ١.٥ميلجرام من الحديد.
٥- جيد لمرضى السكري لإحتوائه على الألياف تجعلة ينظم عمليات إطلاق الجلوكوز والانسولين فى الجسم ويعمل على تقليل مستوى الجلوكوز في الدم.
٦- السيطرة على الكوليسترول المتراكم فى الأوعية الدموية ويساعد على الحماية من أمراض القلب وتراكم الدهون بالاوعية الدموية.
حفظكم الله من الأمراض