ورشة رمضانية صحية بمكتبة البذور

ورشة رمضانية صحية بمكتبة البذور

كتب احمد سعد

أقيمت اليوم في مكتبة البذور بمعهد جوته الالماني ورشة تفاعلية عظيمة بعنوان ,,صحي واقتصادي.

تهدف الورشة الي اكتشاف النكهات الزاهية والفوائد الصحية لدمج مجموعة متنوعه من الفواكه والخضروات والاعشاب والبذور في النظام الغذائي والتي تعوض الجسم بالفيتامينات والالياف في فترة الصيام.

واضافت شيرين طمان مديره مكتبه البذور ومركز المعلومات بمعهد جوته الالماني أنه بدأ العمل في مكتبه البذور في فبراير الماضي..

حيث أنشأ معهد جوتة مكتبة مخصصة للبذور الخاصة

بحوض البحر المتوسط والهدف منها هو الاستدامة والمحافظة على الأعشاب والمحاصيل

وانشاء مجتمع واع بأهمية الزراعه والتغذية والتنمية المستدامة 

واستطاع المشاركين في هذه الورشة التفاعليه من تعلم فن اعداد السلطات الغذائية اللذيذة والغير تقليدية

باستخدام مكونات محلية المصدر ومنتجات طازجة من مكتبه البذور.

وتعد هذه الفكرة ملهمة للكثير من أصحاب المبادرات التي تعمل في التنمية المستدامة.

هذا وقد ابدي الشباب المشاركين تحمسهم وسعادتهم بالمشاركة في الورشه.