كتب : أيمن العشرى
الرمان ” الثمرة العجيبة ” هذا ما أطلقه عليها الباحثين
و العلماء
الفاكهه ذات الطعم اللذيذ والمحبب للجميع
وهي غنية بالألياف والفيتامينات
والماء
و مضادات الأكسدة
التي يحتاجها الجسم
والكثير من المواد والمعادن التى تفيد أجسامنا وتقيها من الأمراض
وبالإضافة إلى طعم الرمان الرائع
فإن عدة أجزاء من شجرته وكذلك الفاكهة نفسها وقشرتها تستخدم كعلاج
أو تدخل في تركيب علاج للعديد من الحالات المرضية
وقد أثبتت الدراسات العلمية وما زالت تكتشف فوائد عدة لهذه الفاكهة التي استخدمت منذ آلاف السنين كعلاج للعديد من الحالات المرضية
عرف الرومان والاغريق والفراعنة الرمان وظهر ذلك في نقوشهم على جدران المعابد والمنحوتات
وكان مزروعاً في حدائق
بابل المعلقة
وقد عرف استعمال قِلف الرمان لدى قدماء المصريين لقتل الدودة الوحيدة
وأصل الرمان من آسيا
وانتقل انتشاره من الشام
الى شمال افريقيا
ومصر
وحوض الابيض المتوسط
شجرة الرمان من الأشجار المعمرة أنتشرت زراعتها في كثير من البلدان العربية لدفئها
وهى شجرة ذات أزهار بيضاء وحمراء جميلة تتحول إلى ثمار لذيذة ذات جلد قرمزي اللون
أو أصفر محمر
يحوي غلاف هذه الثمرة على المئات من الحبوب المائية اللامعة الحمراء
أو البيضاء
اللون وفي كل حبة بذرة صلبة او لينة وفقا لنوعيتة
تحوي قشور الرمان الجلدية
على مادة ملونة دابغة أستخدمت للصباغة منذ مئات السنين بسب احتوائها على مادة قلوية مميزة تعرف باسم وهي مادة داكنة اللون استعملت في الماضي وما زالت تستعمل حتى الآن فى دباغة الجلود كذلك كمادة صبغية سوداء اللون تستعمل في صباغة الحرير
القيمة الغذائية للرمان
يعرف الرمان بأنه مصدر كبير لمضادات الأكسدة
وحامض البونيك
و لحمض الاليجيك
وأوميجا 5
التى تعتبر من
الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة لتجديد الخلايا
بالاضافة لاحتوائه على فيتامين / A / K / B C / E والمعادن مثل
الكالسيوم
والفوسفور
والبوتاسيوم
و الصوديوم
والحديد
وحمض الفوليك
والنياسين
والثيامين
والفولاتس
والريبوفلافين
فوائد الرمان للجسم
استُعمل الرمان منذ القديم في الطب
والصناعة
والتغذية
فقد وصف الرمان دواء مقوياً للقلب
قابضاً
طارداً للدودة الشريطية
وكان يستخدم كمنشط للشفاء من بعض الامراض مثل القرحة والإسهال منذ أكثر من آلاف السنين
ويصنع من عصير الرمان شراب منعش
كما يجفف عصير الرمان بالشمس أو النار لتحضير ما يعرف غذائياً بدبس الرمان
وللحصول على فوائد الرمان والفيتامينات
يجب التأكد من أن عصير الرمان غير محلى لأن السكر يسبب ظهور الالتهابات يمكن أن يصد بعض الفوائد الصحية من هذه الفاكهة
فوائد الرمان الصحية والمفيدة للجسم
1_ علاج لمرضى الأنيميا وفقر الدم نظراَ لأحتوائه على كمية وافرة من الحديد فإنه يساعد في التغلب على نقص خلايا الدم الحمراء في الجسم ويعالج الانيميا
2_ يعمل على تقوية المناعة
حيث أن الرمان له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للميكروبات قوية والتي تساعد على مكافحة الفيروسات والبكتيريا وتعزيز نظام المناعة بالجسم
3. علاج لألتهابات اللثه
و الميكروبات التى توجد بالفم المسئولة عادة عن التجاويف والتهابات اللثة
4_ مفيد لصحة العظام و يساهم فى التقليل من الاصابة بهشاشة العظام وعلاج لخشونة المفاصل
وكذلك يزيد من قدرة العضلات على استعادة نشاطها
5_ الوقاية من مرض السرطان فهو يزيل الجذور الحرة من الجسم ويمنع نمو وتطورالسرطان وغيرها من الأمراض بسبب محتوياته العالية من المواد المضادة للأكسدة
6_ مفيد لصحة القلب، وذلك من خلال الحفاظ على الشرايين مرنة ويقلل الالتهاب في بطانة الأوعية الدموية و يقلل من خطر انسداد في الشرايين
7_مفيد لمرضى السكر بالرغم من أن الرمان يحتوي على الفركتوز، فإنه لا يرفع مستويات السكر في الدم كما تفعل عصائر الفواكه الأخرى.
8. الحد من ارتفاع ضغط الدم وبالتالى تقليل الآفات والتهاب الأوعية الدموية في مرضى القلب
9_ يستخدم فى علاج الإسهال والدوسنتاريا حيث يقوم بإفراز الإنزيمات التي تساعد على الهضم السليم و يعالج مشاكل عسر الهضم
10_ بذر الرمان يلطف الجلد وذو تأثير قابض
ومبرد لبعض الحميات ويعالج الجروح
11_ المضمضة بالرمان تعالج أمراض الحلقوم والتهابات اللوزتين كما أنه يعالج السعال المزمن
12_ الرمان يخلص الجسم من اليوريك أسيد الذي يسبب النقرس
13_ ينشط وظائف الكبد
يمنع اليرقان والتهابات الكبد الوبائي
