مطبخ حكاية وطن

مطبخ_الشيف_حسن_كمال سمك دنيس بالفرن مقدم من الشيف /حسن كمال حسين  مده التحضير15 دقيقه ومده الطهى40 دقيقه  المقادير 2 سمكة دنيس  4 فصوص ثوم، مفرومة 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة  2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة ناعماً 2 ملعقة صغيرة...

 سمك دنيس بالفرن  الشيف /حسن كمال حسين مده التحضير15 دقيقة ومده الطهى40 دقيقه المقادير 2 سمكة دنيس 4 فصوص ثوم، مفرومة 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة ناعماً 2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة 2...

(...كباب البصل....) مقدم من مطبخ الشيف/حسن كمال حسين مده التحضير 15دقيقه ومده الطهى 30 دقيقه. المقادير - 400 جرام لحم مفروم - نصف كيلو بصل حجم صغير - ملح حسب الرغبة. ملعقةبهارات مقادير الصلصة: - 1 ملعقة طعام...

"...كوكيز عش الطيور..." مقدم من مطبخ الشيف/حسن كمال حسين. مده التحضير 10دقيقه ومده الطهى 10دقيق المقادير: 125جرام سمن 1 بيضة 1 كوب سكر بودرة نصف كوب من النشا 1 فانيليا كمية من الدقيق حسب الحاجة ملعقة كبيرة من...

بسكويت العيد     مقدم من مطبخ الشيف/حسن كمال   مدة التحضير 25دقيقه ومده الطهي   15دقيقه كيلو الدقيق. كوب من الزبدة. كوب سكر البودرة. كوب من لبن. ثلاث بيضات.       نصف ملعقة كبيرة من نشادر....

طريقة عمل الغريبة مقدم من مطبخ الشيف/حسن كمال مدة التحضير 15 دقيقة ومدة 15 الطهى دقيقة . المقادير. 3 أكواب دقيق. كوب سكر باودر. 2 كوب سمنة. ملعقة صغيرة فانيليا. رشة ملح. ½ كوب بندق او مكسرات (حسب...

(..كبيبة البرغل...) مقدم من الشيف /حسن كمال حسين مده التحضير25دقيقه ومده الطهى 30دقيقه المقادير::: الكبيبة: نصف كيلو لحمة مفرومة 2 كوب برغل نصف كوب فلفل أحمر مفروم 1 حبة متوسطة بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة "ملقعة طعام" نعناع...

خليةالنحل...!! مقدم من الشيف /حسن كمال حسين مدة التحضير25 دقيقه ومده الطهى30 دقيقه المقادير: 1-2 ملاعق كبيرة خميرة 1/2 كوب ماء دافئ 3-4 ملاعق كبيرة سكر 1/4 كوب زبادي عادي ربع كوب حليب 3 أكواب دقيق 2 ملعقة...

صدور دجاج مشوية بالصلصة مقدمة من مطبخ الشيف/حسن كمال حسين  مدة التحضير 25 دقيقة ومدة الطهى 40 دقيقة  المقادير - 1 كيلو صدور دجاج. - 2 ملعقة كبيرة صويا صوص. - 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. - 1...

صينية فراخ مشوية بالزعتر مقدمة من / حسن كمال حسين مدة التحضير 25 دقيقه ومده الطهى40 دقيقة.   المقادير _ كيلو افخاد  _ بصلة متوسطة مقطعة _ ليمونة.مقطعة. 6طماطم مقطعة.       _ 2 فص ثوم مهروس. _...