مقدمة /شوزان توفيق
عمل الجبنه الموزريلا النباتي
المقادير
كوب ونصف ماء ( او حليب نباتي )
2 حبة بطاطس متوسطة مطبوخه
1/4 كوب نشا البطاطس
2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
ملعقة كبيرة خل تفاح
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بذور سيليوم
ملعقة صغيرة صمغ عربي
1/2 فص ثوم او نصف ملعقة ثوم بودر
طريقة التحضير
تُخلط جميع المكونات ومن ثم ترفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتقل قوامها وتتجانس
ثم تُصب في قالب مدهون بزيت الزيتون
وتُبرد حتى تتماسك ثم تقطع حسب الرغبه وبالف هنا
