فـوائد الجـوافة
كتب: عماد برجل
فـوائد الجـوافة
الجوافة من الفواكه ذات الرائحة المحبوبة لدى الكبار والصغار.
الجوافة هي نوع من النباتات تتبع جنس الجوافة من فصيلة الآسية، يحوي هذا الجنس ما يزيد عن 100 نوع تنتشر في المناطق الإستوائية في أفريقيا وأمريكا الجنوبية والكاريبي وأمريكا الوسطى و قلقيلية- فلسطين.
لا يجب أكل الجوافة خضراء لأن قشرتها تحتوي على سموم قبل النضج، وبنفس الوقت لا يجب أكلها ناضجة جدا لأنها تفقد خواصها المفيدة، يفضل أكلها متوسطة النضوج.
عصير الجوافة مليء بالأملاح المعدنية المفيدة لجسم الإنسان ولكن بشرط أن تعصر دون البذور، لأن قشرتها الخارجية تحتوي على نسبة فيتامينات أعلى من داخلها.
إذا غليت أوراق الجوافة وشربت ذلك يساعد لمن يعانون من أمراض في الجهاز التنفسي ، وتنقي الحنجرة.
ويشير خبراء التغذية الى أن الجوافة لها فوائد علاجية وصحية كثيرة , ومنها :
1- نزلات البرد ومقاومة اعراض البرد لدى الاطفال وعلاج السعال .
2- الوقاية من مرض الاسقربوط .
3- مادة طبية قابضة ومعالجة للجروح وألم الاسنان .
4- يستخدم لحاء شجر الجوافة فى دباغة الجلود ومواد الصبغة .
5- تحمى الجسم من خطر السرطان وأمراض القلب .
6- ينصح بها للذين يعانون من الإمساك .
7- ينصح بتناولها فى بداية سن البلوغ وللمرأة الحامل .
8- نسبة السكريات تعتبر منخفضة الى حد كبير فى ثمار الجوافة , الأمر الذى يجعلها ملائمة لمرضى السكرى أكثر من باقى انواع الفاكهة .
وفى النهاية , يؤكد الخبراء أن معظم الفيتامينات تتركز في لحمها وقشرها , ولذا ينصح بعدم تقشيرها والإكتفاء بتنظيفها جيدا.